Etiketter
Shrikand är en indisk yoghurtefterätt med mycket smak av kardemumma! Receptet kommer från en bok som heter Under valnötsträdet.
Shrikand
3-4 portioner
1 dl hackad mandel
1-1 1/2 tsk grovstött kardemumma
2 1/2 dl grekisk yoghurt
1/2 dl siktat florsocker
Färska blåbär
1. Hacka mandeln och stöt kardemumman grovt i en mortel.
2. Blanda sedan yoghurt med siktat florsocker och det mesta av kardemumman. Blanda också ner mandeln, men spara lite till garnering.
3. Fördela röran i skålar och toppa med lite mandel, kardemumma och blåbär.
Marja - Baka Sockerfritt skriver:
En efterrrätt som jag gärna skulle vilja testa på eller bli bjuden på!