Det känns som att jag bara gör saker med päron och vanilj just nu men det är helt klart min nya favorit! Dessutom är kesokaka alltid gott så det här kunde ju bara inte bli fel :)

Kesokaka med päron och vanilj
1 portion

125 g keso (1/2 litet paket)
1 ägg
1/2 rivet päron
1 krm vaniljpulver
1/2 msk mandelsmör/några hackade mandlar
Ev sötning (honung, agave, stevia, socker)

1. Sätt ugnen på 225°

2. Vispa upp ägget. Riv sedan päronet och blanda ihop alla ingredienser.

3. Häll smeten i en portionsform. Sätt in kakan i ugnen i 20-25 minuter tills den stelnat. Servera med grekisk yoghurt/kvarg!


20130329-124246.jpg