Asiatisk rostbiff med grönsakswok och ris
2 portioner
2 portioner jasminris (nudlar funkar nog också bra)
200 g grillad rostbiff
1 dl olja
1/2 dl kinesisk soja
3+1 vitlöksklyftor
1+1 msk riven ingefära
Sesamfrö
1-2 morötter
Vitkål efter tycke
1/2 rödlök
1 handfull små broccoliträd
ca 5 cm purjolök
Soja
Olja till stekning
Sweetchilisås
1. Börja med att koka 2 portioner ris.
2. Blanda sedan oljan, sojan, 3 pressade vitlöksklyftor och 1 msk riven ingefära. Rör om noga. Doppa sedan skivor av rostbiffen och lägg de sedan i en form eller på ett fat. Om det blir över marinad häll det då över rostbiffen. Strö sedan över lite sesamfrö.
3. Hetta upp en panna med ganska mycket olja. Skala och strimla moroten fint, strimla också så mycket vitkål du vill ha, skiva rödlöken och hacka purjolöken. Woka tillsammans med broccolin på hög värme tills grönsakerna blir lite mjuka. Blanda sedan ner 1 msk riven ingefära och 1 pressad vitlök.
4. Servera rostbiffen med ris, grönsakswok och sweetchilisås.